\u00a0<\/p>\n
Numero \u00a0di partecipanti: minimo 4 \u2013 massimo 8<\/strong> Ricette oggetto della sfida che ogni partecipante dovr\u00e0 preparare:<\/strong><\/p>\n Pesto al mortaio<\/strong> e un wine tasting ( 3 vini liguri)<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Programma<\/strong><\/p>\n Preparazione delle ricette:<\/strong> Wine tasting:<\/strong> Conclusione:<\/strong> Il prezzo\u00a0 comprende<\/strong><\/p>\n Il caff\u00e8 e l’acqua minerale<\/strong> Il pranzo col seguente men\u00f9:<\/strong> Aiuto: ogni partecipante, durante la gara, avr\u00e0 a disposizione la possibilit\u00e0 di fare 3 domande ai nostri chefs<\/strong><\/p>\n Una piccola brochure\u00a0 contenente le ricette e le istruzioni (corredate di foto) per la preparazione dei piatti.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n
Ora di inizio: 10.00<\/strong><\/p>\n
Salsa di Noce al mortaio<\/strong>
Dolce<\/strong><\/p>\n
Ogni partecipante avr\u00e0 a disposizione un tavolo con tutta l\u2019attrezzatura, gli ingredienti e le schede (contente gli ingredienti e i passi ) per preparare le ricette.<\/strong>
Ogni partecipante avr\u00e0 a disposizione 10 minuti per studiare la ricetta e altri 15 minuti per prepararla.<\/strong>
I piatti saranno preparati uno alla volta e al termine di ogni preparazione i nostri chefs assaggeranno e daranno una votazione per piatto \u00a0da\u00a0 1 a 3<\/strong><\/p>\n
al termine della preparazione dei piatti si passer\u00e0 al wine tasting. Tre vini saranno messi in 3 decanter anonimi ma numerati. Ai partecipanti sar\u00e0 fornita una scheda tecnica per ogni vino. I partecipanti, dopo la degustazione dovranno abbinare il numero del decanter al vino. Punteggio da 0\u00a0 a 3.<\/strong><\/p>\n
Al termine chi avr\u00e0 totalizzato il maggior punteggio (somma dei punteggi di tutte le singole prove) sar\u00e0 il vincitore e ricever\u00e0 in premio una bottiglia di vino ligure.<\/strong><\/p>\n
La gara di cucina<\/strong><\/p>\n
Focaccia la formaggio<\/strong>
Trofie al Pesto<\/strong>
Acqua <\/strong>
Vino<\/strong><\/p>\n